京兆劉福記北京烤鴨嚴格按照HACCP質量管理體系,從“養(yǎng)殖—防疫—加工儲運—燜爐烤制”構建了一體化完整產業(yè)鏈,現(xiàn)代化的流水生產線,先進的深加工工藝,確保了北京烤鴨的天然風味和營養(yǎng)價值。
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